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kkk20088的博客

广东 汕头 黄子明.

 
 
 

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上过山下过乡,修过汽车,当过司机拉过木头,开过大客车,当过主任,队长,厂长,由于性格太爽,有话敢直说,所以当不了官。喜欢和不装腔的人交朋友。

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看看山东夫妻老手艺.爆米花.【 新闻转载】  

2016-11-23 13:33:29|  分类: 转载文章 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        朋友们;大家都来看看山东这对夫妻,是怎样用传统老工艺的爆米花技术日赚七八百块元,能使自己家里发家致富的。

看看山东夫妻老手艺.爆米花.【 新闻转载】 - kkk20088 - kkk20088的博客
2016年11月16日,山东滨州,43岁的张玉田夫妻在大集上卖传统爆米花。山东滨州三合村43岁的张玉田夫妻在经过种地、打工的徘徊后,又重新拾起了这个老手艺,每天少的时候收入几百元,多的时候七八百、上千都有。

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这种爆米花,对于80后的人还有记忆,小时候一到冬天,村里就经常来爆米花的,自家缸里挖一瓢玉米交几毛钱加工费就能爆一锅香喷喷的爆米花,吃起来很是解馋。现在这种东西沉寂了一段时间后,又被一些有商业头脑的农民重新操持起来,专门卖给城里有怀旧情节的人们。张玉田赶集爆米花已经四、五年了,他对老式爆米花机子进行了改装,加装了电机,靠电瓶供电,解放了人力转动机子的工序,一个人同时能够控制两台甚至多台机器。

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还是跟原来一样,爆米花分为来料加工和包工包料两种,对于自带玉米的顾客,张玉田每锅收加工费五元。没有玉米的,需要额外多交五元玉米钱。传统工艺的爆米花提高甜度都是靠糖精,现在依然不例外。由于高血糖、糖尿病的患者增多,很多人选择不放糖精的原味爆米花。将玉米装入机器中,放在火上由电机带动自动旋转,爆出一锅香喷喷的爆米花大约需要五分钟时间,为了抢生意,张玉田一人操控两台机器,这样以来在顾客集中的时候,就能多赚些钱

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像这样的方便袋,一锅可以装两袋,每袋卖五块钱。据张玉田自己介绍,平常赶集加上散集后再去市场出摊,一天能爆一百多锅,扣除成本和少部分来料加工的客户,不计算他们夫妻俩人工费的情况下,能够赚到七、八百元。

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张玉田说,一百多锅是入冬后的旺季时候,村里的人们闲下来赶集会买一些,其它时候爆不了这么多。他笑着说,如果天天都挣七八百,那真是发大财了。不过,好时候从入冬持续到年底这几个月,他们夫妻俩也能收入几万元

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每次爆锅前,张玉田都会念念有词的说上几句,以便提醒周围的人们注意,不然一声巨响可能吓着大家。“我看过一个视频,美国一个电视节目专门穿防爆服对中国的爆米花机子进行研究。”爆出来的爆米花在筐子里筛一下,然后装袋就可以销售了

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除了传统的玉米,张玉田说大米、小米、高粱、花生等,都可以爆。像这种大米花,记得小时候在农村都不舍得爆,因为玉米是自己家产的,大米都是花钱买的,除了烧饭北方农村人不舍得吃大米

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问起为啥不去市里摆摊爆米花,在城市收入会高一些,张玉田说赶集习惯了,生意也还不错,去市里也不熟悉。他的妻子接过话茬说,我们家男人很胆小,他怕去了市里摆摊被城管撵得到处跑,不如在农村大集上安稳。

【摘制】中华大鼓(三) - 梦儿 - 强健体魄 善待自我 好好活着

图片资料由网络提供

【整理·黄子明】
 QQ 563954421
 2016年11月23日 
    广东·汕头.

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